Кто ест острое, то поначалу чувствует жар. Но то, что именно эта острота
помогает оставаться здоровым, знают не многие. Острое питание полезно для
здоровья. Но так ли это на самом деле, и если да, то почему?
По словам диетолога и экотрофолога (специалист по организации правильного
питания) Моники Бишофф из Мюнхена, перец способен предотвратить простуду и
грипп. Перец чили, острый перец и сладкий перец содержат вещество
капсаицин, который обладает антибактериальным и противовоспалительным
действием.
Гликозиды горчичного масла также помогают от простуды: они содержатся,
например, в хрене, горчице и васаби. Кроме того, содержащиеся в нем
эфирные масла освобождают дыхательные пути.
Так что не только острый имбирь помогает сохранить здоровье. Чили также
является одним из супергероев, повышающих иммунитет.
источник: Focus.de
published on according to the materials
Комментарии (0)