Пару лет назад в России неожиданно возник дефицит картофеля, и цены на него взлетели в космос. Главными причинами этого явления назвали неурожай, и сокращение площадей посева популярного овоща среди наших людей. Сейчас ситуация выровнялась, и в любом магазине можно свободно купить картошки в любом количестве. Но есть высокая вероятность, что это временно, и дальше проблемы опять проявятся с большей силой …
Согласно микропереписи личных подворий, которую провел Росстат, за последние пять лет в стране количество сельскохозяйственных организаций сократилось на 13,6%, а количество крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей еще больше, почти на 30%.
По данным все той же переписи, пять лет назад все те же личные подсобные хозяйства отводили под посев картошки 40% своих земель, то теперь всего лишь 31%. Эффективность использования личных сельхозугодий также незначительно снизилась.
На практике это говорит только о том, что фермеры, дачники, и просто сельские жители с неохотой стали заниматься выращиванием картофеля. Это трудоемкий процесс, постоянно надо травить колорадского жука и бороться с другими капризами природы. Проще пойти и купить картошку в магазине!
На первый взгляд это не сильно большая проблема, ибо крупные агрохолдинги в состоянии покрыть потребность населения в картофеле, и современные технологии это позволяют это сделать.
Но если тенденция с личными хозяйствами продолжит развиваться в том же русле, то из процесса выращивания картофеля может выпасть больше миллиона человек. Эти люди свой урожай не поставляли на рынок, и в основном его потребляли сами. Но если они перестанут это делать, то вся эта толпа пойдет за картошкой как раз в магазин, и вот тут могут начаться проблемы…
Еще надо учитывать тот момент, что для крупных агрохолдингов картофель не является основным поставщиком прибыли, то они в любой момент могут засеять что-нибудь другое. Например пшеницу, которая обладает огромным экспортным потенциалом. И тогда проблемы только будут нарастать.
А учитывая тот факт, что все те же крупные агрохолдинги делают все, чтобы сократить мелкие и средние фермерские хозяйства, то это только может ускорить процесс, и количество любителей своей картошечки у нас максимально сократится. Как-то так…
А может оно и к лучшему? Ведь не зря диетологи предупреждают о вреде картофеля для здоровья человека и советуют его меньше есть. Здоровее будем?
Комментарии (0)