От омаров до фуа-гра: как выглядит самый роскошный шведский стол в мире

Где искать самый роскошный шведский стол планеты. Как можно отведать омаров, фуа-гра, десятки сыров, лучшие вина и при этом не разориться?

Нарбон ― маленький французский городок в департаменте Од на юге Франции. Возможно, не всем путешественникам он покажется привлекательным: от Парижа Нарбон находится в 850 километрах, да и море тут не в шаговой доступности ― в 12 километрах. Кажется, обычный городок, каких в Европе полным-полно. Но спешим вас разуверить, этот город стоит того, чтобы его посетить. Хотя бы ради превосходного ресторана, одного из лучших во Франции.

Именно в Нарбоне находится ресторан Les Grands Buffets à Narbonne. Это один из самых больших ресторанов Франции, рассчитанный на 600 гостей. И поверьте, вряд ли тут бывают пустые столики, ведь именно тут находится самый роскошный шведский стол, какой только можно представить.

Давайте начнем с убранства. Интерьер тут выполнен в духе французских дворцов с позолоченными скульптурами и хрустальными многоярусными люстрами. Тут можно легко почувствовать себя королевской особой, приглашенной на пир. И вы сейчас убедитесь, что кроме как «пиром» местный шведский стол не назовешь.

Les Grands Buffets открыл местный предприниматель Луи Прива (Louis Privat) еще в 1989 году. Он преследовал простую идею ― открыть доступный ресторан, где будут подавать блюда из высококачественных продуктов. Вот уже более тридцати лет ему это удается, его ресторан стал крупнейшим во Франции и одним из самых популярных мест в стране. Только в прошлом месяце у заведения было 110 тысяч бронирований: так что если надумаете насладиться превосходной французской кухней, бронировать столик тут нужно заранее.

Ну а теперь давайте взглянем на яства, которые предлагают в Les Grands Buffets. Здесь представлена как классическая французская кухня, так и популярные региональные блюда. От простого кассуле до изысканного фуа-гра: здесь можно найти все.

Итак, с чего же начать, если здесь сотни наименований продуктов? Конечно же, с закусок: паштеты, колбасы, хамон.

И обязательно сыры. Между прочим, Les Grands Buffets попал в Книгу рекордов Гиннесса как ресторан, где подается самое большое количество видов сыра: 111 восхитительных разновидностей. Кстати, французы считают сыр с плесенью самым лучшим сыром в мире. Узнайте из нашего материала, почему.

Морепродукты тоже заслуживают внимания, и они тут на любой вкус: устрицы, креветки, кальмары и даже целый фонтан из омаров. Настоящий рай для гурманов.

А как же насчет горячего? Блюда тут представлены совершенно разные, как традиционная кухня, так и яства, привезенные в Нарбон из разных уголков Франции.

Конечно, какая может быть французская кухня без вина: его тут тоже рекордное количество ― 70 видов. Можно отдельно подобрать вина к морепродуктам и к десерту.

Ну а раз зашла речь о десерте, то сладкого здесь тоже великое множество: от всяческих вафель, пирожных и тортов до шоколадного фонтана.

На этом наше виртуальное гастрономическое путешествие подошло к концу, так что смело добавляйте французский городок Нарбон в свой wish-лист путешественника, ведь рано или поздно границы откроют, жизнь вернется в прежнее русло. В этот южный французский городок стоит приехать хотя бы ради фонтана из морепродуктов. Кстати, шведский стол в Les Grands Buffets стоит 50 долларов: за эту цену вы получите просто огромнейший выбор еды и вина. К тому же Нарбон ― один из старейших городков Франции, так что, помимо гастрономического оргазма, тут можно получить удовольствие от прогулок по средневековым улочкам.

Несмотря на изысканную кухню и обилие выпечки, сыра и вина, француженки не толстеют. Узнайте из нашего материала, в чем их секрет.

Все фото: LesGrandsBuffets/facebook.com

Источник:

https://www.lesgrandsbuffets.c...